Über Bruno Paillard
1981 gründete Bruno Paillard sein eigenes Haus - als erster Newcomer seit einem Jahrhundert. 32 Hektar, 450.000 Flaschen, und ein radikales Prinzip: ausschließlich Extra Brut.
Niedrige Dosage war damals unüblich, heute ist Paillard Vorreiter. Die Champagner zeigen Eleganz ohne Restsüße, präzise und geradlinig. Auf jeder Flasche steht das Degorgierungsdatum - Transparenz als Markenzeichen.