Über David Léclapart
Seit 1998 arbeitet David Léclapart biodynamisch in Trépail - als einer der ersten der Champagne. 100 Prozent Grand Cru, 100 Prozent Chardonnay, nur 15.000 Flaschen.
Keine Dosage, keine Kompromisse. Die Champagner vergären mit Naturhefen, reifen im Holz, zeigen das Terroir ungeschminkt. Léclapart ist Referenz für puristische Blanc de Blancs.