Verwechslungsgefahr
Pinot Blanc und Chardonnay sehen sich zum Verwechseln ähnlich. Im Weinberg kaum zu unterscheiden, im Glas schon. Pinot Blanc fällt weicher aus, runder, mit weniger Säure. Die Traube ist eine Mutation des Pinot Noir und war früher in der Champagne verbreiteter als heute.
Erst genetische Analysen klärten, dass viele alte Parzellen, die als Chardonnay galten, tatsächlich Pinot Blanc enthielten. Die Verwechslung schadete dem Ruf der Traube - wer Chardonnay erwartet und Pinot Blanc bekommt, ist enttäuscht.
Renaissance der Raritäten
Einige Winzer kultivieren Pinot Blanc bewusst. Das Haus Aubry verwendet die Traube in seiner Cuvée "Le Nombre d'Or", die alle sieben zugelassenen Rebsorten vereint. Auch Laherte Frères und Tarlant experimentieren mit Pinot Blanc.
Die Weine zeigen Aromen von weißen Früchten, Mandel und Blüten. Sie altern nicht so gut wie Chardonnay, bieten aber früh trinkbaren Genuss.