Erzeugertypen

NM, RM, CM - was die Kürzel auf der Flasche bedeuten

Wer macht den Champagner?

Auf jeder Champagnerflasche steht ein Kürzel: NM, RM, CM oder ein anderes. Es verrät, wer den Champagner hergestellt hat und woher die Trauben stammen. Die großen Häuser sind meist NM, viele Geheimtipps sind RM.

Négociant Manipulant (NM)

Die Handelshäuser
Kaufen Trauben zu und keltern selbst. Die großen Namen: Moët, Veuve Clicquot, Bollinger.

Récoltant Manipulant (RM)

Die Winzer
Bauen eigene Trauben an und keltern selbst. Oft kleine Betriebe mit eigenem Stil.

Coopérative (CM)

Die Genossenschaften
Mehrere Winzer bündeln Trauben und Ressourcen. Oft gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.